Hányszor egyen naponta, aki inzulinrezisztens?

Az elmúlt héten valamiért sokan kerestetek meg az étkezések ütemezésével kapcsolatos kérdésekkel, volt aki csak úgy, volt aki cikkeket küldött és véleményt kért – szóval nagyjából tudom, hogy a FB hirdetési algoritmusa felől fúj a szél –  én meg egy darabig fogtam a fejem, aztán úgy gondoltam összeszedem ide a leggyakrabban …

Családi étrend inzulinrezisztenséknél – édesítőszerek a gyerekek étkezésében

  Különösen kényes témához nyúlok ezúttal, de sok kérdés érkezik ezzel kapcsolatban, így ideje bővebben írnom róla: adhatóak-e kisgyerekeknek, és ha igen, mikortól és hogyan az IR étrendben leggyakrabban használt természetes alapú édesítők: az eritrit, a xilit és a stevia? Mivel az én két lányom IR-barát háztartásba érkezett, ahol jó …

Tiramisu – IR-, gyerek- és kismamabarát módon

Sokak kedvencének egyszerű de nagyszerű változata. :o) A recept átalakításának első apropója az inzulinrezisztencia miatt bevezetett szénhidrátszámolós étrend (IR-étrend) volt – első lépésben így került a babapiskóta helyére a teljes kiőrlésű liszttel és nyírfacukorral készülő piskóta. Később aztán ismét újra kellett gondolni a receptet (tekintettel arra, hogy az elmúlt 5 …