Piskótakocka csokiöntettel

? Amikor a gyerek elkenődik, mert a suliban lemaradt róla…
Gyereknap is volt, meg névnapja is van… anya meg úgyis ráér… akkor jön meglepinek a piskótakocka csokiöntettel.
Persze IR-barátságosítva.
Állítólag ilyen jó levest még sose főztem neki… ?

Print Recipe

Piskótakocka csokiöntettel

Fogás

Desszert

Előkészítés

10 perc

Sütés/főzés

30 perc

Mennyiség

adag

Hozzávalók

Piskótakocka

• 6 db tojás (4 teljes tojás plusz 2 fehérje került a piskótába)
• 1 evőkanál negyedannyi (4 ek cukornak megfelelő édesítő)
• 4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
• 1 késhegy sütőpor
• 1 csipet só
• 1 késhegy vanília
• 3 evőkanál víz

Csokiöntet

• 1 liter tej (egyéni szempontok szerint lehet növényi tej, higított tejszín is)
• 2 db tojássárgája
• 1 csomag étcsokis pudingpor
• 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
• 1.5 evőkanál negyedannyi (vagy más édesítő, ízlés szerint)

Fogás Desszert Előkészítés 10 perc Sütés/főzés 30 perc Mennyiség adag Hozzávalók Piskótakocka 6 db tojás (4 teljes tojás plusz 2 fehérje került a piskótába) 1 evőkanál negyedannyi (4 ek cukornak megfelelő édesítő) 4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt 1 késhegy sütőpor 1 csipet só 1 késhegy vanília 3 evőkanál víz Csokiöntet 1 liter tej (egyéni szempontok szerint lehet növényi tej, higított tejszín is) 2 db tojássárgája 1 csomag étcsokis pudingpor 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1.5 evőkanál negyedannyi (vagy más édesítő, ízlés szerint)

Elkészítés

1. A sütőt 180 fokra előmelegítettem. 6 tojás fehérjét a csipet sóval nem túl kemény habbá vertem (hogy ne törjön össze a keverésnél), a sárgák közül 2 darabot félretettem az öntethez, a többi 4-et a negyedannyival, vaníliával és vízzel kikevertem. Beleforgattam a sütőporos lisztet, majd apránként összeforgattam a fehérjehabbal, vigyázva hogy ne törjem össze. Sütőpapírral bélelt, magasabb tepsiben vastag piskótát sütöttem (tűpróbáig, kb 25 perc), majd a papírt lehúztam, miután kihűlt kockákra vágtam.
2. A pudingport, kakaóport és édesítőt 2 dl tejjel és a 2 tojássárgájával jól elkevertem, majd a többi, gyöngyözésig melegített tejhez adtam. Sűrűsödésig kevergetve melegítettem, majd hűlni hagytam. Tálalásnál egy mélyebb tányérban a piskótakockára mertem.

A recept megosztása