Ebből a mennyiségből nekem – szeleteléstől függően – 9-12 adag jön ki.
Mivel teljeskiőrlésű liszttel és nyírfacukorral készítettük, így a tiramisunk IR-barát, azaz inzulinrezisztens és PCOS-es étrendbe illeszthető. A szénhidrátok felszívódását tovább lassítja a tejszín és a mascarpone zsírtartalma. Az egész nagyjából 190g számolandó szénhidrátot tartalmaz, így az adagonkénti szénhidráttartalom sem lesz túl magas. Azt viszont érdemes észben tartani, hogy a kalóriatartalma az IR-barát átalakítás ellenére sem alacsony. Tartsunk mértéket, bármennyire is eteti magát. 🙂